Les champignons sont de formidables usines chimiques, capables de synthétiser des composés organiques nuisibles ou utiles à l’homme. L’archéologie et l’ethnologie nous confirment l’utilisation, parfois en des temps immémoriaux, des champignons à des fins médicinales. Nous nous proposons de jeter un regard sur les champignons traditionnellement les plus employés, en Europe d’abord, puis dans des contrées plus éloignées. Nous nous pencherons enfin sur la « révolution antibiotique » et sur l’utilisation en médecine actuelle de quelques champignons.